Cette année, les fêtes de Pâques ont pris une saveur toute particulière au CHU Nord, grâce à un événement gourmand et solidaire organisé en partenariat avec Valrhona et les Disciples d’Escoffier.
Un moment de partage pour les patients et le personnel hospitalier
Des patients et le personnel hospitalier ont eu l’opportunité de participer à un atelier inédit : la création de chocolats de Pâques. Un moment de douceur et de partage qui a permis de sortir, l’espace de quelques heures, du cadre hospitalier pour plonger dans l’univers délicieux de la pâtisserie.
Valrhona : Le chocolat d’exception
C’est avec la marque de chocolat d’exception Valrhona que cette expérience a vu le jour. Réputée pour la qualité de ses produits, Valrhona a offert aux participants la possibilité de découvrir et de travailler un chocolat d’une richesse incomparable.
Cet atelier a été l’occasion de découvrir les secrets des professionnels, tout en s’amusant et en créant des œuvres chocolatées pour célébrer les fêtes de Pâques.
Les Disciples d’Escoffier
L’atelier a été animé par des membres des Disciples d’Escoffier, association qui regroupe des chefs pâtissiers et cuisiniers de renom. Ces experts de la gastronomie ont partagé leur savoir-faire et leurs techniques pour guider les participants dans l’élaboration de leurs chocolats de Pâques.
L’implication des Disciples d’Escoffier a permis de rendre cet atelier accessible pour la création des œufs en chocolat délicatement décorés ou des figurines de Pâques plus originales.
Cette initiative ne s’est pas limitée à la simple création de chocolats. Une partie des créations réalisées durant l’atelier a été redistribuée aux patients du CHU Nord, en particulier à ceux qui ne pouvaient pas participer à l’atelier en raison de leur état de santé.
Cette action solidaire a permis de diffuser un peu de douceur et de réconfort au sein de l’hôpital, apportant un peu de magie à ceux qui en avaient le plus besoin.
