Comme tous les ans, la Maison Valrhona nous rend visite sur notre belle île pour nous faire vivre un voyage gustatif aux notes aromatiques vibrantes, cacaotées et toujours étonnantes.
Frédéric Bau, Directeur de la Création chez Valrhona, a animé avec passion un café confidences pour une quarantaine de chefs pâtissiers au Dina Morgabine avec comme thème la Gourmandise Raisonnée: des recettes gourmandes et légères ou comment se faire plaisir en conservant une alimentation saine.
Un grand merci à tous les chefs pour leur présence et leur collaboration, merci à Zeyneb, Frédéric et Tom de la Maison Valrhona pour ce partage enrichissant et bien sûr merci à toute l’équipe du Dina Morgabine pour leur super accueil.
« Pour les professionnels du goût, c’est l’occasion de prouver leur créativité et de se différencier tout en rassurant leurs clients sur la qualité de ce qu’ils leur proposent« , Frédéric Bau.
